ENTRADAS
Camarones al ajillo – – – $ 26.000
Servido con papas criollas al horno en finas hierbas. Finalizados con crema agria y cebollín.
Ceviche de chicharrón – – $ 24.000
Tocino barriguero acevichado con cebolla, limón, cilantro y mango biche. Servido sobre crema de papa amarilla y maíz tierno rostizado.
Tacos La Cumbre – – – – $ 24.500
Suaves tortillas de maíz, cubiertas por julianas de solomito de res y panceta ahumada, mermelada de jalapeños, crema agria y pico de gallo.
Ceviche de pescado blanco – – – – – – – – – – – – – – – – $ 26.000
Tradicional al estilo peruano, servicio con aguacate, maíz rostizado y crocantes de arepa.
Chicharrón de mariscos – $ 30.600
Julianas de tilapia fresca, aros de calamar, camarón apanados acompañado por alioli de ajo y cilantro hecho en casa, Guacamole y zarza criolla.
Nachos – – – – – – – – – $ 27.000
Deliciosas tortillas de maÍz crocantes, cubiertas por chilli con carne y frijol caraota, acompañadas por sour cream, guacamole, y pico e’gallo, cubierto por queso fundido gratinado.
Papas rostizadas – – – – $ 19.000
Papas criollas rostizadas al horno con oliva y finas hierbas, servidas con mayonesa de pesto.
